Biblos o el mejor kebap de pollo en Madrid

Lo conocí como la mayoría de buenos sitios, de casualidad, un día que buscaba algo que llevarme a la boca rápidamente y que, además, estuviera rico.

No pude estar más acertado: cuando me sirvieron el bocadillo enrollado en pan de pita y probé las bolas de pollo tiernas con queso de cabra me dije a mí mismo que (por fin) había encontrado un buen sitio de kebaps en el centro de Madrid.

El Biblos es un bar libanés que, además del fenomenal kebap de pollo (en realidad, ellos lo llaman taouk de pollo) tiene otros manjares que merecen mucho la pena: shawarma, falafel, platos de hummus y demás especialidades árabes. Para una comida algo más contundente, recomiendo los platos de pollo, falafel o shawarma, que se sirven acompañados de arroz o ensalada, además de las correspondientes cremas de garbanzos y berenjena.

Y de postre, un buen té libanés, que puedes acompañar de un baklaba (pastelillo árabe) que el dueño del local, un dicharachero libanés muy simpático, suele regalarte.

Corredera Baja de San Pablo (junto a la plaza Luna) cierran los lunes comidas y cenas De 3,5 € el kebap a 6,5 € el plato.